Seizoensgroentepakket: eet met de seizoenen
27 april 2026
Een seizoensgroentepakket is het allerlekkerst en duurzaamst
Tomaten in januari. Aardbeien in december. Courgettes het hele jaar door. De supermarkt heeft ons laten geloven dat seizoenen er niet meer toe doen. Maar op boerderij Zonnegoed in Ens weten we wel beter.
We telen wat het seizoen ons geeft. Geen verwarmde kassen, geen groenten van de andere kant van de wereld, geen shit. Gewoon eerlijke groenten die groeien wanneer ze horen te groeien.
Waarom seizoensgebonden eten met ons seizoensgroentepakket?
1. De lekkerste smaak
Groenten die op hun natuurlijke moment rijpen, smaken anders. Winterwortel wordt zoeter na de eerste vorst. Boerenkool krijgt meer body na koude nachten.
Seizoensgroenten hoeven niet kunstmatig versneld of vertraagd te worden of over verre afstanden getransporteerd. Ze groeien op hun eigen tempo, op het moment dat de bodem, het licht en de temperatuur optimaal zijn. Dat proef je.
2. Minder energie, meer impact
Tomaten telen in januari vraagt enorm veel energie. Verwarmde kassen, kunstlicht, gecontroleerde luchtvochtigheid, het vergt meer fossiele brandstof dan de groente ooit kan opleveren aan voedingswaarde.
Ook groenten die buiten het seizoen uit het buitenland moeten worden gehaald kosten natuurlijk veel energie om in de Nederlandse supermarkten terecht te komen.
Seizoensgebonden telen betekent samenwerken met de natuur in plaats van ertegen vechten. Op onze akkers in de Noordoostpolder telen we pompoen als het warm is, kool als het koud wordt. Geen verwarmingsinstallaties, geen kunstmatig licht. Gewoon de zon, de regen, en gezonde grond.
Het resultaat? Een veel kleinere CO2-voetafdruk per kilo groente.
3. Bodemherstel in plaats van uitputting
Op No Shit boerderij Zonnegoed wisselen we gewassen af om de bodem gezond te houden. Rotatie waarin gewassen die veel voedingsstoffen van de bodem vragen (aardappels, uien, bieten bijv), worden afgewisseld met gewassen die aan de bodem geven (granen, soja/erwt/luzerne). We werken op vele manieren aan de veerkracht van een gezonde en le
Groentepakket van No Shit Food
Met No Shit Food eet je wat groeit, wanneer het groeit. Van september tot april ontvang je elke twee weken de beste seizoensgroenten van onze akkers in de Noordoostpolder. Bestel ons groentepakket.
